Многим на майские праздники захочется поехать на природу, особенно когда наконец-то наладится погода. Это отличный способ отдохнуть, проветрить голову и перезагрузиться. Однако не стоит забывать, что настоящий кемпинг даже на пару дней имеет мало общего с картинками из Instagram. Рассказываем, что нужно знать тем, кто идет в первый в своей жизни поход.
Где жить и спать
depositphotos/CandyBoxImages
Палатка
Для недолгих походов (а начинать рекомендуется именно с таких) подойдут самые простенькие самораскладывающиеся палатки. Важно, чтобы к палатке прилагался тент, который дополнительно защитит от дождя и ветра.
Также стоит выбирать палатку из расчета спального места 50–60 сантиметров на человека, такой ширины будет достаточно для комфортного сна.
Круто, если палатка будет с тамбуром, – там удобно хранить вещи, не опасаясь, что они намокнут от росы или дождя.
Если вы совсем новичок в походах, потренируйтесь ставить палатку дома, а по приезде сделайте это засветло. Современные палатки обычно очень просты в эксплуатации, но подстраховаться не помешает.
Тент
Тент тоже штука нужная в походе.
Это кусок водостойкого и ветронепроницаемого материала, который обычно натягивается над местом, где все собираются вместе (например, над костром), чтобы, если пойдет дождь, не разбредаться по своим палаткам, а романтично сидеть вместе и петь песни под гитару. Если нет специального тента, подойдет любой кусок брезента, желательно не менее 3*3 метра, который натягивается между близстоящими деревьями.
Спальник
Выбирая спальный мешок, следует руководствоваться температурным режимом, на этикетках всегда пишут, для какой погоды они подходят. Ориентироваться нужно, разумеется, на ночную температуру. Помимо спальника, пригодится коврик-пенка, так как земля ночью довольно холодная даже летом, и тем более весной.
Коврик для йоги не подойдет, а вот если место в рюкзаке (или багажнике) позволяет, неплохим вариантом будет надувной матрас, на нем тоже не замерзнете, спать будет помягче, чем на коврике.
Коврики для походов нужно выбирать толстые и плотные: чем выше показатель R-value (теплосопротивление теплоизоляционного материала), тем лучше.
Подушку можно купить специальную походную, можно использовать надувную для самолета (но сначала проверить – такой вариант удобен не для всех) или засунуть в чехол от спальника какую-нибудь одежду и использовать это в качестве подушки.
depositphotos/leopolis
Чем питаться
Еда в походе – это особый ритуал. Гречка с тушенкой, сваренная на костре, не сравнится по впечатлениям ни с одним рестораном. Готовить придется на костре или на газовой горелке.
В любом случае самые удобные для похода продукты – это крупы (гречка, рис, овсянка и далее по вкусу), макароны, консервы (тушенка, тунец в банках и пр.). Важно не забыть соль и сахар, а также специи, если есть любители. Хорошо идет в походах блинный микс – уже смешанное в бутылке тесто для блинов.
Блинная сковорода практически ничего не весит, а удовольствие от блинов на костре – на миллион, особенно если со сгущенкой!
Маринованное мясо для шашлыка, сосиски, свежие овощи и прочие скоропортящиеся продукты лучше всего употребить в первый же вечер, а напитки удобнее везти в пластике, чем в стекле.
Какие продукты еще точно не будут лишними: сухофрукты, орехи, сушеные овощи, хлебцы (вместо хлеба), сухари, протеиновые батончики.
Звучит как блажь, но стоит позаботиться и о вкусняшках: максимум на второй день захочется шоколада, чипсов, конфет, мармеладных мишек или чего-то еще, что не так необходимо, но очень нравится.
Запаситесь этим хотя бы чуть-чуть, и удовольствие от похода возрастет в разы.
Посуду с собой лучше брать специальную походную, из нержавейки или других прочных, но легких материалов. Без вилки можно обойтись легко, а вот без миски, ложки, ножа и открывашки – вряд ли.
Питьевую воду придется привезти с собой или заранее выяснить, где ее можно раздобыть на месте (колодец, родник, магазин и пр).
Стеклянная кружка для напитков не самая удобная штука, гораздо более удобно использовать термокружку.
Если поблизости есть водоем, мыть посуду придется там, так что купите биоразлагаемое моющее средство, чтобы не загрязнять природу.
Что надеть
В поход стоит брать то, что занимает мало места, легко стирается и быстро сохнет. В мокрой хлопковой футболке будет холодно и противно, беговая майка любого спортивного бренда из современных быстросохнущих материалов намного комфортнее.
Спортивные леггинсы или штаны в разы лучше, чем джинсы, которые занимают много места и долго сохнут.
То же касается свитеров: для тепла больше подойдет флисовая толстовка, чем вязаный свитер, – она почти ничего не весит и занимает мало места, а также пригодится ветронепродуваемая куртка с капюшоном.
Обуви нужно как минимум две пары: на случай, если одна промокнет. Лучше всего, если это будут кроссовки с водонепроницаемым покрытием Gore-tex или резиновые сапоги, а также легкие кеды или сланцы для жаркой погоды. Носки спортивные, нижнее белье лучше всего бесшовное и с запасом, чтобы лишний раз не напрягаться и не стирать.
Москва 24
Гигиена
Погода, скорее всего, не позволит купаться, зато воду можно нагреть в котелке и устроить душ из бутылки.
В туристическом магазине можно приобрести полевой душ или душевую кабину для кемпинга, однако такой вариант подойдет лишь для путешествующих на машине – нести все это на себе тяжеловато и неудобно.
На крайний случай всегда можно взять с собой несколько упаковок влажных салфеток, опытным путем выяснено, что лучше всего справляются с задачей салфетки для младенцев. Если вы вдруг забыли зубную пасту, подойдет кусочек угля из костра. Звучит и выглядит странно, но реально работает!
Аптечка
В любой походной аптечке должно быть следующее:
- перевязочные средства: бинт стерильный и нестерильный, пластырь в рулоне и бактерицидный, медицинские ножницы (подойдут и маникюрные), спиртовые салфетки;
- антисептики: перекись водорода, хлоргексидин, нашатырный спирт (можно в салфетках);
- анальгетики;
- жаропонижающие;
- активированный уголь или энтеросгель;
- антигистаминные;
- противовирусное;
- спреи или леденцы от кашля и боли в горле;
- антибиотики;
- пинцет (вытащить занозу или клеща).
Разумеется, это самый необходимый минимум. Каждый участник похода прекрасно знает о своих особенностях и хронических болячках и должен не забыть позаботиться об этом самостоятельно. 
depositphotos/CandyBoxImages
Что еще:
- «пендель» или «хоба» – кусок коврика-пенки на резинке, который надевается на пояс. Штука практически незаменимая в походе, где иногда приходится сидеть на мокром или грязном.
- Дождевик – компактный полиэтиленовый плащ, лучше по две штуки на человека: один носишь, другой сушится.
- Зажигалка или спички.
- Солнцезащитный крем.
- Репелленты от насекомых.
- Фонарик (лучше несколько).
- Мешки для мусора.
- Запасные батарейки или аккумуляторы (если вы приехали на машине, заряжать гаджеты можно и там).
Что точно не нужно:
1. Декоративная косметика. Честно, совсем не нужна. 2. Походная мебель: кресла, гамак и пр.
Очень красиво и классно для фотографий в Instagram, но, как правило, заниматься сборкой этого всем лень. 3. Домашняя подушка и плед – занимают много места, а польза сомнительна.4.
Слишком много фото- и видеогаджетов. Да, снимать захочется много, но хватит обычной камеры или даже телефона.5. Зонт.
6. Махровое полотенце. Штука уютная, но занимает очень много места, лучше заменить его полотенцем из микрофибры.
Как устроить идеальный пикник — Лайфхакер
Пикник — отличный способ провести время с семьёй и друзьями. Вместе с кулинаром и автором книг об узбекской и азербайджанской кухнях Сталиком Ханкишиевым рассказываем, как подготовиться к отдыху на природе, пока погода радует, и что приготовить. 
Пожалуй, одно из главных правил хорошего отдыха на природе — тщательная подготовка. Эти чек‑листы помогут всё предусмотреть и минимизировать риски неприятных ситуаций.
Продумайте все детали
- Место. Заранее выберите живописное место, до которого несложно добраться, чтобы не тратить время на поиски на пикнике, и изучите прогноз погоды на выбранный день. Если планируете разводить огонь и делать шашлыки, сначала уточните, разрешено ли это в выбранном месте.
- Проезд и время.
Если на пикнике будет не только ваша семья, обсудите с другими участниками время встречи и решите, как будете добираться.
- Досуг. Вряд ли вы планируете пикник только для того, чтобы побыть на природе и поесть. Подумайте о развлечениях, особенно если в вашей компании будут дети.
- Обязанности.
Распределите, что из следующего списка каждый из гостей возьмёт на себя.
Составьте список того, что взять с собой
Здесь важен каждый пункт, поэтому перед выездом на пикник лучше проверить, все ли участники выполнили свою часть списка.
- Посуда и столовые приборы. Одноразовая или многоразовая, но небьющаяся. Разделочная доска тоже пригодится — для нарезки овощей.
- Репелленты. Чтобы спастись от комаров.
- Аптечка. Сложите в неё обезболивающее, энтеросорбент, бинт, лейкопластырь, перекись водорода.
- Плед или покрывало. Чтобы не сидеть на голой земле.
- Развлечения. Например, набор для бадминтона, фрисби, волейбольный матч, настольные игры или гитара.
- Полезные мелочи. Салфетки, пакеты для мусора, спички, фольга (если захотите запечь картофель).
- Угли, шампуры и мангал или решётка. Без них не обойтись, если вы хотите готовить мясо или овощи.
- Вода. Несколько литров питьевой воды к «столу» и канистра или бутылка с водой из‑под крана — для хозяйственных нужд (например, чтобы вымыть руки).
- Напитки и еда. Возьмите то, что станет основой ваших блюд на природе. Это мясо (для шашлыка лучше брать куски с небольшими прослойками жира), картофель (для запекания), овощи (огурцы, помидоры, лук), специи. Не забудьте также хлеб, закуски и что‑нибудь на десерт. Мясо лучше упаковать отдельно от других продуктов в сумку‑холодильник, а для остальных продуктов подойдёт и корзина для пикника.
- Пакеты для мусора. Чтобы оставить после себя место для пикника в первозданной чистоте.
Подготовьте продукты для пикника
Всё это надо сделать ещё дома.
- Зелень, овощи и фрукты. Не забывайте, что есть их необработанными может быть опасно. Чтобы не везти с собой излишне много проточной воды, лучше помыть их дома. После обязательно промокните бумажным полотенцем. А вот нарезать зелень, овощи и фрукты дома не нужно — могут заветриться.
- Мясо. Замаринуйте его, чтобы сделать вкус шашлыка более ярким.
Чем качественнее мясо, тем проще приготовить из него шашлык. И каким он будет, можно судить уже по мясу. Маринад способен лишь корректировать, но не изменять свойства мяса. Он должен быть незаметным, но при этом украшать шашлык.
Советую мариновать по следующему рецепту. Из расчёта на килограмм мяса вам понадобятся:
- сок лука;
- 1 столовая ложка соли (неполная);
- ½ столовой ложки чёрного перца;
- ½ столовой ложки зиры;
- 1 столовая ложка кориандра;
- немного газированной воды — по желанию.
Помните, мясо становится мягким не только благодаря действию маринадов. Чем дольше мясо пробудет в незамороженном состоянии, тем более нежным оно получится.
Шашлык можно готовить не только из говядины и свинины, но мясо в любом случае стоит заранее замариновать.
Чтобы облегчить задачу, используйте готовый маринад «Для шашлыка» от «Махеевъ». Он поможет превратить филе или рёбрышки в настоящее ресторанное блюдо.
Одного дой‑пака вам хватит, чтобы замариновать сразу три килограмма мяса, — достаточно даже для большой компании.
Российский бренд трепетно относится к вкусовым характеристикам и натуральности своих продуктов, поэтому в составе маринада вы не найдёте искусственных красителей, усилителей вкуса и ГМО.
Что делать на пикнике
Позаботьтесь о безопасности
- Выберите место для огня. Подальше от веток, мусора и других легковоспламеняющихся предметов.
- Пользуйтесь антисептиками. Чтобы обеззаразить руки перед едой.
- Следите за детьми. Не давайте им подходить к огню и уходить далеко.
Жарьте мясо правильно
Открытый огонь не подойдёт: дождитесь, когда угли начнут тлеть. Чтобы добавить жара, можете помахать над углями чем‑то плоским. Можете подкинуть на тлеющие угли розмарин или шалфей, чтобы добавить мясу аромата.
Готовьте ровно столько, сколько съедите, не оставляя «на потом». И не пользуйтесь опасными жидкостями для розжига. Научитесь разводить огонь при помощи щепок, хвороста, соломки или бумажки. Не ленитесь! Перестаньте путать запах от жидкостей с ароматом настоящего шашлыка.
Нанизывать мясо нужно так, чтобы кусочки прикасались друг к другу, но между ними виднелся шампур. Если используете решётку, выложите куски близко, но не вплотную.
Первые три минуты переворачивайте мясо часто, чтобы сохранить сок. Затем каждые две минуты.
Кстати, шашлык готовят практически по всему миру. Но везде он называется по‑своему: в ЮАР — брааи, в Греции — сувлаки, в Китае — жоу чуань.
Чтобы проверить готовность, надрежьте толстый кусок и слегка надавите. Если сок прозрачный — мясо готово, если красноватый — жарьте ещё.
Подчеркнуть настоящий вкус мяса поможет соус. Например, «Пряные травы с кинзой» кетчуп от «Махеевъ»: в его состав входят спелые томаты и ароматные специи, которые не перебивают, а дополняют вкус мяса. Кстати, можно отсканировать QR‑код на упаковке и посмотреть видеорецепт, чтобы сразу приготовить это блюдо.
Приготовьте другие блюда
- Печёный картофель. Сделайте проколы вилкой, замотайте в фольгу и положите на угли.
- Гамбургеры. Обжарьте котлеты на решётке, положите на разрезанную булочку, добавьте овощи и сыр.
- Печёные овощи и грибы.
Замаринуйте кабачки, баклажаны, шампиньоны и обжарьте на решётке.
Приготовьте шашлык из ананаса — он удивит даже поваров.
Кусочки фрукта нанижите на шампуры, смажьте кокосовыми сливками и смесью сахара и специй: чёрный перец, корица, бадьян, кардамон, гвоздика — словом, те, что используются для глинтвейна.
Что сделать после пикника
Нельзя просто так взять и уйти домой. Позаботьтесь о месте для пикника и друг о друге.
- Собрать мусор. Не оставляйте после себя бутылки и другой сор.
- Потушить костёр. Убедитесь, что угли не тлеют, иначе есть риск устроить пожар.
- Осмотреть участников пикника. Чтобы проверить, не сел ли на кого клещ.
Надеемся, наши советы помогут устроить вам идеальный пикник и отдохнуть весело и вкусно. Осталось лишь выбрать солнечный тёплый день, собрать близких и вперёд на природу!
Обложка: Pixel-Shot/Shutterstock/Лайфхакер
Отдых на природе: 7 простых советов, как организовать идеальный пикник
Хорошая погода, вкусная еда, живописный вид: что может быть лучше пикника на природе? Только пикник, организованный по всем правилам. Чтобы отдых под открытым небом оправдал ваши ожидания, воспользуйтесь нашими советами.
Выбор идеального места для пикника — уже половина дела. Вы можете пойти в парк, на пляж, в горы, в лес или даже на задний двор (если живете в частном доме).
От этого пункта зависит многое, в том числе и меню. Многие устраивают пикник с шашлыком или барбекю. Но есть места, в которых категорически запрещено разводить костры: это молодые хвойные леса, участки поврежденного леса, места под кронами деревьев, заповедники и другие. За нарушение предусмотрен штраф от 1500 до миллиона (!) рублей, в зависимости от последствий.
Не допускаются костры во дворах жилых домов и в гаражных кооперативах. В парках — можно, но только на специальных площадках с мангалами.
Классический пикник на природе подразумевает расстеленный на траве плед. Но этот вариант может вам не подойти, если земля окажется холодной, а трава – мокрой. К тому же сидеть на одном только одеяле будет жестко и неудобно в случае неровной поверхности.
Лучше всего приобрести кресло для пикника на природе — так называемый ламзак. Это надувной матрас, на котором к тому же можно будет плавать. Также это незаменимая вещь дома, если вам не хватает стульев рассадить гостей.
Возьмите с собой стол для пикника
Обычно продукты раскладывают на скатерти, клеенке или газете, постеленной прямо поверх пледа. Но если вы боитесь опрокинуть или расплескать продукты с напитками, лучше выбрать более устойчивый вариант.
Широкое распространение получили складные столики, часто совмещенные с сиденьями. Также хорошим выбором станет специальный низкий столик. Его можно заменить подставкой для ноутбука или столиком для завтраков в постели.
Замените корзину на пищевые контейнеры
При слове «пикник» мы чаще всего представляем корзину с едой, но гораздо практичнее привезти продукты в специальных термосумках. Это поможет сохранить напитки холодными и не даст остыть горячей пище. К тому же термосумка продлит свежесть пищи.
Также рекомендуется воспользоваться пищевыми контейнерами. В них овощи и фрукты не помнутся. И можно обойтись без полиэтиленовых пакетов.
Ланч на природе зачастую подразумевает использование одноразовой посуды. Но сейчас выпускаются легкие пластиковые приборы, которые можно использовать много раз. Какой бы вариант вы ни выбрали — не забудьте забрать использованную посуду с собой!
Захватите с собой мусорный мешок, чтобы упаковать все отходы, а также салфетки и бумажные полотенца. Чтобы не тратить питьевую воду на мытье рук, лучше воспользоваться дезинфицирующими средствами.
Позаботьтесь о досуге
Зачастую пикник — больше, чем еда. Чтобы не умирать от скуки, нужно продумать, чем вы займетесь после трапезы. Не забудьте зарядить видеокамеру с фотоаппаратом, захватите с собой фрисби или футбольный мяч. Пригодятся и настольные игры — такие, как твистер или трик-трак.
Отдых на природе
Пикник с детьми предполагает, что мероприятие должно пройти активно. Захватите для своих малышей мяч, ракетки и волан для бадминтона, мыльные пузыри, воздушного змея, детское домино или лото.
Не забудьте взять для детей головной убор и сменную одежду. Любознательный ребенок быстро пачкается, да к тому же погода может измениться.
Составьте список продуктов на пикник
- Если вы собираетесь жарить шашлык — исходите из расчета 500 г мяса на человека. Еще полкило должно остаться про запас.
- Возьмите с собой свежие овощи и фрукты, грибы, хлеб для жарки на костре.
- Запас питьевой воды должен быть надежным: несколько бутылок.
- Не забудьте соус, приправы и термос с горячим чаем.
- Пластиковые ножи не подходят для резки продуктов, лучше хорошо упаковать один обычный нож.
Некоторые продукты быстро портятся в теплую погоду. Поэтому список продуктов на пикник не должен включать в себя:
- Молочные продукты;
- Кондитерские изделия (торты, пирожные) с кремом;
- Шоколад;
- Колбасы и сосиски покупайте только в вакуумной упаковке;
- Если все же без скоропортящихся продуктов не обойтись, постарайтесь съесть их в течение двух часов;
- Все, что вы не доели на пикнике, закрывайте пищевой пленкой (это защитит пищу от насекомых).
Не забудьте вещи первой необходимости
Пикник с детьми, как правило, проходит беспокойно. На природе у детей просыпается небывалая активность. Как следствие — синяки, царапины и ссадины. Положите с собой аптечку, в которой должно быть пластыри, бинт, йод, зеленка, заживляющая мазь вроде «Спасателя» и антигистаминные средства (на случай укусов насекомых).
Не забудьте также и о том, что на пикнике вам скорее всего предстоит встретиться с комарами. Спастись от назойливых кровососов можно не только с помощью репеллентов. Специальные ароматические свечи и палочки создадут уютную обстановку (в которой особенно удачно пройдет пикник для двоих), и вам не придется пачкать руки защитными средствами.
Ольга Мялова
летний отдых отдых отдых звёзд
Идеальный пикник – инструкция по организации | «АрктикА»
Эта статья – конструктор, с помощью которого вы соберете собственный идеальный пикник. Что взять, чем заняться и как приготовить – собрали вместе большой гид по организации пикника мечты.
Подготовка к идеальному пикнику
Первый шаг для тех, кто собирается устроить идеальный пикник – проверить погоду. В стране с так быстро меняющейся температурой воздуха надо держать руку на метеопульсе. И быть готовыми ко всему. Как только в прогнозе появится желаемое количество градусов выше нуля и картинка ясного солнца, переходите к следующему пункту – выбору места.
Куда отправиться на пикник:
- Городской парк. Самый легкий и близкий к дому вариант. Идеально подходит для внезапного порыва стать ближе к природе. Возможный минус – если погода хорошая, а парк популярный, то удачное место нужно занимать рано утром. Любителям подольше поспать в субботу хорошей полянки не достанется.
Совет: Если соберётесь готовиться на природе – заранее узнайте, можно ли разводить в выбранном парке огонь. В некоторых парках заранее установлены мангалы, так что не придется тащить дополнительное снаряжение.
- Загородный лес. Для тех, кто любит уединение и хочет провести время в компании друзей и родных без большого количества соседей-отдыхающих. Расспросите знакомых о секретных местах – с друзьями ценной информацией делятся с удовольствием. Минус – есть возможность, что до самых красивых и спокойных мест будет тяжело добраться.
Совет: Найдите место у реки. Чтобы заодно поработать над ровным, золотистым загаром и с разбегу нырнуть в прохладную воду.
Список вещей для идеального пикника
- Пледы и подстилки. Чтобы удобно расположиться прямо на земле. Если хочется дополнительного комфорта – захватите гамаки или объёмные подушки. Или коврик для йоги – можно будет и присесть, и поразмяться перед обедом.
- Две скатерти. Сначала постелите первую – одноразовую, а после накройте ее красивой скатертью из натурального материала – хлопка или льна. Если собираетесь постелить скатерти прямо на землю – запаситесь маслами, отпугивающими насекомых. Например, лавандовым.
- Еда. Главный совет – заранее приготовьте все, что можно. Помойте и нарежьте овощи, приготовьте сэндвичи и закуски, замаринуйте мясо (если собираетесь готовить) и соберите легкие закуски. Чтобы по приезду на природу потратить минимум времени на готовку и максимум – на получение удовольствия от выходного дня.
- Напитки. Главное правило идеального пикника – холодные напитки. Если не хотите морщиться весь день при глотке вскипевшего на солнце лимонада – храните все жидкости в переносном холодильнике. Чтобы и вино, и морс, и квас весь солнечный день радовали прохладой.
- Питьевая вода. Утолить жажду, сполоснуть фрукты и потушить угли в гриле – возьмите воды столько, чтобы хватило на всё.
- Гриль. Пикник – время для расслабленного наслаждения природой. Поэтому готовить необязтаельно — достаточно взять с собой из дома сэндвичи, холодные мясные и сырные нарезки и свежие фрукты. Но если хочется полноценного обеда – захватите гриль. Готовить на нем легче и быстрее, чем на мангале. А список возможных блюд – даже обширнее.
Что взять в дополнение к грилю: щипцы для гриля, кисточку с силиконовой щетиной для смазывания продуктов маринадом и щетку для очистки решетки от пригоревшей еды.
- Посуда. Пикник станет эстетически приятнее и экологически полезнее, если вы откажетесь от одноразовой посуды. Необязательно брать с собой фарфор – но можно заранее приготовить набор многоразовой посуды для улицы. Или купить сумку-холодильник с готовым посудным комплектом.
- Навес или зонтик. Как бы сильно вы не любили греться в солнечных лучах – рано или поздно вам захочется от них спрятаться. Чтобы не караулить удачное место под деревом – захватите с собой навес или зонт от солнца. Чтобы любая полянка стала удачным местом.
Совет: На жарком солнце продукты портят быстро. Поэтому положите их в тень или холодную воду. Или заранее купите термоконтейнер и аккумуляторы холода. Чтобы не зависеть от природных условий и сохранить свежесть продуктов в любую погоду.
- Салфетки и мешки для мусора. Чтобы и вы, и площадка для пикника оставались чистыми и опрятными.
- Гаджеты и спортинвентарь. Колонки или гитара для меломанов, игры с мячом для спортсменов, книжки для интеллектуалов – всем приглашенным по потребностям.
- Небольшая аптечка. Набор-минимум: солнцезащитный крем, пластырь, перекись водорода, таблетки от аллергии и мазь «Спасатель».
Чем заняться на пикнике?
Игры для всей компании. Настольные игры давно уже вышли за рамки «Монополии» и «Твистера». Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами. Перед летним сезоном зайдите в специализированный магазин для игр и выберите то, что подойдет для вашей компании.
Если вдруг мешок с играми забыт дома – не беда. Знакомые с детства «крокодил», «фанты» и «испорченный телефон» с возрастом становятся только веселее. И начинают играть новыми красками.
Активные игры. Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.
Тихие радости. Карты, шашки и домино – идеальный выбор для азартных интеллектуалов. Проигравших можно отправить доставать дополнительный «фант».
Большие компании могут использовать карты для игр в мафию. Хотя эта карточная игра редко получается тихой.
Если возьмете специальный набор для мафии – в игру вступят не только злодеи и мирные жители, но и маньяк, адвокат и даже оборотень.
Игры для детей. Если день предстоит жаркий – то лучшим развлечением станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Или поиграйте в «Лесного героя».
Предложите детям создать героя из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую подделку.
Конкурс, в котором конечно же победит дружба. И все получат в награду десерт.
Новые рецепты для пикника
Шашлыки и овощные салаты мы все умеем готовить с закрытыми глазами и играя второй рукой в бадминтон. Для тех, кто хочет разнообразить летние посиделки – собрали несколько необычных рецептов. Они помогут превратить пикник в настоящий праздник. Праздник живота.
Фаршированный багет. Блюдо, которое обрадует всех членов семьи – фаршированный багет. Для его приготовления вам понадобится гриль с крышкой.
Возьмите багет, отрежьте верх и удалите мякиш. Для начинки смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, каперсы, чеснок и кинзу – с ингредиентами можно экспериментировать по настроению. Заполните начинкой багет, посыпьте тертым сыром, закройте отрезанной крышкой и отправляйте под крышку в гриль на 15 минут.
Рулеты из лаваша. Вкусная и быстрая закуска для пикника.
Несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук).
Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Главная радость этой закуски – ее можно есть и холодной, и горячей. Любители расплавленного сыра могут поджарить кусочки на гриле.
Рыба на гриле. Необычный вариант для пикника – фаршированная скумбрия на гриле. Помойте скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанный чесноком и готовьте на решетке 20 минут.
Совет: выбирайте скумбрию с широкой спинкой – она будет особенно жирной и сочной.
Мясо. Отличная альтернатива привычному шашлыку – свиные ребрышки. Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.
Любители курицы могут замариновать крылышки. Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы.
Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом.
Только поставьте рядом термос с прохладной водой – есть шанс, что будет жарко!
Мясной лайфхак. Обжарьте мясо на сильном огне гриля наполовину — до золотистой корочки. После снимите его с огня, положите в большой термос для еды и плотно закройте крышку. От внутренней температуры мясо само дойдет до готовности и при этом останется невероятно сочным.
Соусы. Эти соусы отлично подойдут к мясу и рыбе и освежат в жаркий день. Если у вас есть термос – то соусы лучше сделать дома и принести на пикник уже готовыми. Причем в случае с соусом вам не нужен специальный термос для еды – достаточно любого термоса для напитков.
- Домашний кетчуп. Натрите на средней терке 3 помидора и пару сладких, красных перцев. Смешайте все с мелко порубленнами укропом и петрушкой, щепоткой соли, столовой ложкой сахара, черным перцем и каплей бальзамического уксуса. Освежающий соус готов.
- Тцацики. Возьмите банку греческого йогурта, добавьте укроп, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешивайте и добавьте натертый и отжатый огурец. Идеальная компания к греческому соусу – рыба, мясо и печеные овощи.
- Зеленая аджика. Измельчите в блендере 200 гр острого зеленого перца, 5 зубчиков чеснока, по пучку мяты и кинзы, 3 веточки тимьяна, по столовой ложке винного уксуса и растительного масла и 2 столовых ложки морской соли. Острый, зеленый соус подавать к мясу, птице или рыбе.
Теперь вы знаете все, что нужно, чтобы собрать собственный пикник мечты. Просто выберите в каждой главе тот совет, который подходит вам. И отправляйтесь наслаждаться летом, солнцем и идеальными выходными на природе.
Идеи для похода на природу с палатками. Список вещей для поездки с палаткой | Советы новичкам для комфортного отдыха на природе
20 лет назад родители впервые взяли меня в поход.
Месяц мы жили дикарями на берегу Финского залива в пограничной зоне. Ловили рыбу, собирали грибы и ягоды, загорали и купались. Тогда палатка с алюминиевыми дугами казалась суперсовременной, а сшитые мамой непромокаемые костюмы и спальники — самыми удобными.
С тех пор я полюбила ездить на отдых с палатками. Отдыхаем не только в выходные: лето 2016 и 2017 года мы с мужем провели на берегу залива, иногда выезжая в город по работе. За годы я собрала оптимальный набор недорогого снаряжения, с которым отдых на природе стал комфортнее: мы не мерзнем и не мокнем, нас не кусают комары, мошки и клещи. На столе — вкусная еда, а в лагере — порядок и уют.
Невозможно оценить лесные запахи, тепло вечернего костра и красоту закатов, но в этой статье я посчитаю стоимость экипировки для такого отдыха, питания и дороги.
Экипировка и снаряжение
Не бывает плохой погоды, бывает плохая экипировка. В Ленинградской области частые дожди, средняя температура летом +20 °C.
Год на год не приходится: лето 2017 года началось в июле, лило практически не переставая, а в 2018 году было жарко и сухо — мы купались три месяца подряд.
Я буду рассказывать об универсальном снаряжении, которое подойдет для типичного петербургского лета. Для холодного времени у нас есть дополнительные теплые спальные мешки.
Палатка. Есть палатки для туризма с рюкзаком — они компактные и легкие. Кемпинговые палатки просторнее, но в сложенном виде тяжелее и объемнее туристских. Есть специальные палатки для горного туризма, с экстремальными характеристиками.
Для простого похода выходного дня не стоит заморачиваться с выбором палатки — просто сходите в магазин и выберите то, что нравится и по карману. В «Спортмастере» и «Декатлоне» все палатки выставлены в собранном виде, в них можно залезть и оценить удобство. А потом найти похожую модель в интернете, если хочется сэкономить.
У нашей палатки есть минус: короткая нижняя часть тента — «юбка» — не защищает от сильного ветра. Приходится ставить палатку среди деревьев или собирать мох и закладывать периметр — утеплять. Если не хотите этим заниматься, выбирайте палатки с длинными краями, которые плотно прилегают к земле за счет растяжения на штатных колышках.
Спальный мешок. На чехле производитель указывает температуру комфорта и экстрима.
Температура комфорта указана как +4 °C, но мне было тепло спать в нем при нулевой температуре во флисовой пижаме.
Коврики. Мы спим на туристских ковриках-пенках. Я покупала их в 2010 году в «Ленте» за 300 Р. Коврики бывают однослойные — подешевле, и двухслойные — немного дороже, но теплее.
Некоторые спят на надувных матрасах, но мы от них отказались. На матрасе мягко, но раскладывать и надувать придется минут 20. Недорогие матрасы сдуваются: есть риск проснуться среди ночи на земле. У меня было три матраса разных фирм, и не сдувался только один из них.
Еще бывают самонадувающиеся коврики — это такой гибрид коврика и матраса. Раскладываются быстро, надуваются автоматически. Из минусов — цена. Прочный коврик, который выдержит контакт с шишками, палками и иголками, стоит от 17 тысяч.
Я против б/у снаряжения, потому что водоотталкивающие ткани палаток и утеплитель в спальниках со временем теряют свои свойства. Ткань начинает протекать, утеплитель не греет. Никто никогда не узнает, как бывший хозяин стирал экипировку, сколько он ей пользовался. Чтобы не приобретать заведомо нерабочие вещи, мы покупаем новое.
Как грамотно потратить и сэкономить
Рассказываем в нашей рассылке дважды в неделю. Подпишитесь, чтобы совладать с бюджетом
Обустройство лагеря
Обычно мы отдыхаем на оборудованных стоянках. Такие места известны многим туристам, в пятницу вечером все занято. В хорошую погоду оборудованные поляны заняты и по будням. Повезет, если найдешь стоянку, где есть хотя бы стол. Приходится вставать туда, где свободно.
Мне неудобно без мебели: сервировать еду на земле и сидеть на бревне прикольно один раз, но через два дня надоедает. Поэтому мы возим с собой мебель и мелочи для быта. Дополнительное снаряжение покупали в «Спортмастере».
Еще возим две складные табуретки, их мы купили в 2016 году за 400 Р. Обычно кресла стоят в шатре, а на табуретках мы сидим у костра. Удобно иметь два комплекта стульев, чтобы постоянно не таскать их с места на место.
Шатер защищает от дождя и ветра. У нас модель Sol Mosqito, мы купили его в 2013 году за 6500 Р, сейчас он стоит 11 600 Р. В шатре мы храним вещи и продукты. Когда уходишь из лагеря, вещи закрыты и не бросаются в глаза другим отдыхающим.
В прошлом году наш шатер начал протекать — под ливнем промокает за два часа. Теперь придется покупать новый.
Комфорт в лагере
Помимо самого лагеря, на природе пригодятся несколько вещей, которые облегчат быт.
Рукомойник. Помыть руки, лицо или чашку удобнее тут же, в лагере. Воду носим в пластиковых ведрах, у нас их два. Наш рукомойник — это обычная канистра с насадкой, привозим его с собой и вешаем на дерево. Просто перевернутая канистра с обычной крышкой неудобна — сложно контролировать струю воды.
Топор и пила. Было время, когда мы ходили по лесу и собирали хворост — средние ветки и тонкие сухие деревца, потом ломали их через колено, ногой или об ствол крупной сосны. Когда надоело, купили инструменты для заготовки дров: топоры и бензопилу.
Одной канистры бензина пиле хватает на половину сезона, бутылки масла — на два сезона. Канистра бензина стоит 250 Р, моторное масло — 600 Р, масло для цепи — 300 Р. Один раз в сезон мы точим цепь в сервисном центре, платим 150 Р.
За сезон бензопила съедает в среднем 1000 Р.
Туалет. Нам и без него нормально: вокруг стоянок пустынный темный лес. Но в популярных местах, где одновременно отдыхают десятки людей, это может стать проблемой.
Как-то отдыхали большой компанией. Ребята сами соорудили туалет: между четырьмя деревьями выкопали яму глубиной 50—100 см, а края ямы укрепили парой досок. На деревья повесили темную ткань высотой 150 см.
Я встречала самодельные санузлы в популярных лесах у нас и на берегу Онежского озера.
От насекомых. Комары и мошки бесят только тогда, когда нет репеллентов. Мы берем любые спирали, одной пачки хватает на сезон. Чтобы напшикаться, когда выходишь из шатра, нам нравится «Рефтамид Максимум». На сезон надо пять-шесть баллонов, один стоит около 120 Р. Лютые комары с 20 мая по 31 июля, потом их нет.
Хранение. Я использую пластиковые ящики из-под фруктов. Беру их бесплатно у овощного магазина и отмываю со средством. Ящики ставлю друг на друга — так они занимают минимум места.
Сиденье. Кусок коврика-пенки на резинке, который крепится на бедра, мы называем пенделем. Когда садишься на мокрое дерево, камень или песчаную обочину — тепло и брюки чистые. У нас два «пенделя», я купила их в 2011 году по 200 Р.
Лопата. Свою мы купили еще в «Военторге» в 2012 году. Она пригодилась дважды, когда надо было окопать палатку во время дождя. Теперь валяется в багажнике на всякий случай. Как-то так получается, что мы ничего не копаем.
Полотенца. Мы берем четыре: кухонное, небольшое махровое и два банных. Большие полотенца нужны летом, когда есть возможность искупаться. Маленькие висят в шатре. Одно для рук, другое для лица. Для сушки белья натягиваем в шатре веревку — обустройство быта почти как дома.
Одежда
Чем больше у вас с собой одежды, тем меньше шансов, что кто-то вымокнет или замерзнет. На одного человека мы берем две куртки, две пары штанов, флиску, три пары носков — обычных и термо, два плаща-дождевика, или только шорты и спортивный костюм, если жарко.
Весной, осенью и холодным летом мы берем зимние куртки-пуховики. Летом достаточно утепленных курток. Мы не покупали их специально для леса, донашиваем старые. На ноги надеваем утепленные штаны, я хожу в старых лыжных. Это днем тепло, а вечером температура падает иной раз до нуля.
Я для себя решила костюм с мембраной не покупать. В лесу одежда быстро пачкается, а мембрану надо стирать специальными средствами и на особом режиме. Чем больше стираешь — тем быстрее ткань придет в негодность. Не вижу смысла брать куртку с мембраной за 10 тысяч, если можно ходить в простой, а сверху надевать плащ за 300 рублей.
Когда прохладно, под камуфляж надеваем флисовые кофты и кальсоны. Я люблю кофты с карманами на молнии, из них ничего не вываливается. Нижним слоем — любые хлопковые футболки. Мы не покупали специальное термобелье, носим то, что есть. Носки надеваем хлопковые и термо — в зависимости от погоды.
Осенью и весной мы надеваем шапки, без них холодно. Летом носим кепки и панамки. В теплую погоду головной убор не несет какой-то практической пользы. Я ношу для красоты: когда на второй-третий день прическа становится помятой — шляпка скрывает.
В принципе, в лес можно взять любую старую одежду, главное — чтобы было тепло и удобно. Но я не рекомендую надевать джинсы и свитер. Джинсы стесняют движения, моментально промокают и пачкаются. В свитере легко вспотеть, потому что расстегнуть его нельзя.
Обувь
Материал ЭВА — это такая вспененная резина. В отличие от обычных резиновых сапог, такие весят 300 г и не пропускают холод. Когда я стою в ледяной воде, не чувствую ни холода, ни влаги.
Если все-таки влезу в лужу, протираю сапоги полотенцем изнутри, и они снова сухие. С резиновыми сапогами такой фокус не пройдет: внутри тканевый слой, который придется просушивать несколько часов.
Сапоги стоят не дороже 1000 Р, продаются на любом рынке.
Для весенне-осенних поездок я купила две пары утепленных сапог. Низ у них из ЭВА, верх из ткани, внутри — искусственный мех. Они держат до –5 °C и не промокают. Продаются на рынках, стоят до 1000 Р за пару. Сапоги можно быстро надеть и снять, в отличие от ботинок со шнурками.
На долгие прогулки по лесу мы надеваем спортивные ботинки. В них удобно и ноги не потеют. У нас ботинки Ecco и Salomon на мембране Gore-Tex. Специально для леса не покупали, донашиваем то, что уже потеряло вид и в город не надеть.
Для ходьбы по лагерю мы берем галоши из ЭВА. Они теплые и удобные — обул и пошел. В жару ходим в шлепанцах — это как домашние тапки, только в лесу. В сухую погоду мы обуваем старые кроссовки Salomon. Взяли на распродаже и носим уже четыре года.
Обустройство кухни
Не берите посуду с пластиковыми ручками, они расплавятся от огня. Чтобы помешать варево в кастрюле и не обжечься, мы привязываем половник или ложку к длинной прочной палке с помощью изоленты.
Наши друзья пользуются треногой и котелком с ручкой. У нас как-то не прижилось, мы готовим на решетке: ставим сковороду — и жарим рыбу, пассеруем лук и морковь, готовим оладьи и яичницу. Решетку я купила на рынке в 2008 году, думаю, они и сейчас продаются. Кастрюли взяли на даче — на 3 и 4,5 литра, старые, которые не жалко закоптить.
Чем холоднее на улице, тем хуже держит термос: при +20 °C вода останется горячей, а при +2 °C за ночь она остынет. В холодное время берем термос в палатку и закутываем в спальник.
Наш набор посуды на двоих:
- Миски металлические, 2 шт.
- Миски пластиковые, 2 шт.
- Миски большие салатные, 2 шт.
- Термокружки, 2 шт.
- Кружки пластиковые, 2 шт.
- Рюмки металлические, 4 шт.
- Вилки, 4 шт.
- Ложки, 4 шт.
- Ложки чайные, 2 шт.
- Половник.
- Лопатка для сковороды.
- Ножи, 3 шт.
- Разделочная доска пластиковая.
- Терка.
- Картофелечистка.
- Штопор.
- Открывашка для консервов.
Для мытья посуды берем средство и две губки — для костровой и обычной посуды. От сажи губка становится черной, поэтому гарь оттираем песком.
Всегда возим с собой рулон целлофановых пакетов. В них маринуем мясо, пакуем рыбу. Старую клеенчатую скатерть стелем на стол для уюта, тряпочками вытираем со стола крошки.
Питание
За 20 лет поездок в лес я научилась брать ровно столько продуктов, сколько нужно, чтобы быть сытыми и все съесть. Меню рассчитано на двоих, на большую компанию просто умножаем на нужное число человек.
В жару без холодильника за три дня в лесу точно не испортятся яйца, хлеб, овощи, фрукты, консервы, копченая колбаса, майонез и кетчуп, ультрапастеризованное молоко. Маринованное мясо хранится сутки, потом нужно готовить. Скоропортящиеся продукты типа молока, сосисок, сыра мы возим в изотермической сумке. Обычно я туда подкладываю замороженное мясо: оно работает как аккумулятор холода.
Планирую продукты по количеству приемов пищи: ужин в пятницу и субботу, завтрак и обед в субботу и воскресенье. Когда идем в лес, берем сухой паек: половинку батона, немного сыра. В холодную погоду едим соленое сало с хлебом.
Под разговоры и алкоголь уходит закуска. Под вино и пиво мы берем домашние огурцы, лечо, консервированные кабачки и другие маринады. Под водку — квашеную капусту, соленые огурцы, вареный картофель, селедку. Как показывает практика, закуску всегда съедают всю.
Наш напиток в лесу — красное вино. Мы покупаем литровые коробки. Упаковку сжигаем на костре и не плодим мусор. На одного активно пьющего человека нам нужно 0,75 литра в день. То есть на выходные берем три литра на двоих.
Пиво мы любим, но не пьем его постоянно. Нам хватает четырех баночек на выезд. Когда есть рыбалка или грибы, пить некогда — вино остается. Если с нами едут друзья и мы сидим полночи у костра — выпивают все. Я вожу заначку — еще литр вина на всякий случай. В сельские магазины за спиртным стараемся не ездить, там дороже и нет скидок.
Фрукты в лес я не беру, так же как и сладости к чаю — их я просто считаю вредными. Соки и лимонады не пьем, любим обычную воду. На двоих уходит шесть литров питьевой воды в день — ее мы наливаем дома из фильтра в канистры. Воду для приготовления еды и умывания берем из озера или залива.