Запасти еды. Продукты, которые должны быть в каждом доме на случай войны.

может, кому-то пригодится. я не призываю что-то делать, но прочесть всем полезно. я считаю, что запастись СТОИТ. а как жить куда бежать — мы тоже этого не знаем, народ… поэтому читаю все в таком роде

знание — наша сила. может благодаря этому мы поможем родным или своим деткам. купить крупы мало — надо знать какие и как хранить. иначе все запасы будут съедены ИЗНУТРИ жучками и т.д. и многие продукты так, не только крупа

в общем, начинаю скидывать все по теме.

Стрельба на улице – это не конец света. Даже если у вас в подъезде пункт первичной обработки раненых, а во дворе расчет 120мм миномета, это еще не значит, что нужно срочно бежать (хотя если миномет, то позицию надо менять, его непременно разнесут вместе с вами).

Да-да, пальба и трупы это еще ничего не значит, как не странно. Несвоевременный маневр «свалить куда подальше» может стоить вам жизни. Не суетитесь, не паникуйте, посмотрите КТО и по КОМУ стреляет, а главное зачем.

*************************************************

Вещи, которые должны быть у вас дома на случай чрезвычайной ситуации

Список вещей, входящих в базовый комплект при эвакуации:

-портативное радио с набором батареек; -фонарик с набором батареек; -аптечка «первой помощи» с краткой инструкцией; -набор медицинских препаратов (индивидуальный и общий); -кредитки и наличные деньги; -документы, подтверждающие личность, и их копии; -два набора ключей от машины; -спички в непромокаемой коробке; -карта местности. Эти вещи надо хранить в специальной сумке, которая должна находиться рядом с выходом. Об этой сумке и ее местонахождении должны знать все члены семьи. Вторая сумка с тем же содержимым должна находиться в машине.

Аптечка первой помощи:

-учебник первой помощи; -стерильные марлевые бинты; -ножницы; -гипоаллергенный пластырь; -перекись водорода; -обезболивающие и антацидные средства; -антисептические средства; -пинцет; -противоожоговая мазь или спрей; -латексные перчатки.

Дополнительные средства: -антидиарейные средства; -рвотное; -активированный уголь; -репеллент; -инсулин; -противоаллергенные препараты; -контактные линзы или дополнительная пара очков для людей с нарушением зрения; -прибор для измерения давления.

Вода:

-воду нужно хранить в пластиковых небьющихся бутылках, в темном помещении. Менять воду каждые 6 месяцев. -объем воды из расчета 1,5 -2 литра на человека в день, трехдневный запас.

-чтобы наполнить застоявшуюся воду кислородом, достаточно несколько раз переливать воду из одной бутылки в другую. -перед употреблением воду желательно кипятить.

После кипячения провести через фильтр и добавить несколько капель хлорированной эссенции. Дать отстояться полчаса.

Еда:

-в качестве экстренного запаса следует покупать еду, не нуждающуюся в замораживании, готовке, уже с жидкостью. Например, несоленые крекеры, мюсли, консервированные продукты с большим содержанием жидкости.

Так же, как и воду, консервы периодически нужно обновлять. -первым делом надо есть скоропортящиеся продукты, включая те, что хранятся в холодильнике (если электричество отключено).

Соответственно, нескоропортящиеся надо есть последними.

В случае эвакуации необходимо взять с собой:

• -воду в размере 1,5 -2 литра на человека в день; -жидкость, таблетки для очистки воды, портативный угольный фильтр; -трехдневный запас нескоропортящихся высококалорийных продуктов: арахисовое масло, крекеры, ореховые смеси, сухофрукты, сухое молоко, консервы (мясные, рыбные, фруктовые), сухие супы; -растворимый кофе, чай; -маленькие пакетики с сухариками; кухонные принадлежности: -открывашку с ножом; -бумажные стаканчики, пластиковые тарелки; -керосинку с горючим; -алюминиевую фольгу; -пластиковые контейнеры; одежду: -одну смену белья; -удобные ботинки; -дождевик; -шапку и перчатки; -термобелье; средства гигиены: -туалетную бумагу и бумажные полотенца; -мыло, бальзам для губ; -шампунь, дезодорант; -зубную пасту и щетку; -расческу. Также необходимо взять: -карандаши, ручки, нитки, иголки;
• -одеяло или спальный мешок на каждого человека.
• ************************************

советы получены от бывшего сотрудника ГРУ — кое-что можно почерпнуть полезное из статьи, но многое мне не понравилось… или не понялось. вот она: http://oko-planet.su/ekstrim/ekstrimday/217292-esli-zavtra-voyna-sovety-po-vyzhivaniyu-ot-sotrudnika-gru.html

**************************************************

статья на всякий случай. про то, как выживать, если война, какой-то хаос и т.д. про продукты, медикаменты, про пути свалить с детьми в безопасное место и т.д — www.baby.ru/blogs/post/69719400-17320575/

* ****************************************************

Что должно входить в список продуктов, необходимых в условиях чрезвычайных обстоятельств?Различные мясные консервы, консервированные фрукты и овощи, крупы, консервированные молочные продукты, а также консервированные продукты и супы, готовые к употреблению.

необходимо заготовить минимум две банки консервов и один галлон (около 4 литров) воды на одного человека в сутки.

какие консервы бывают:

• Мясо, рыба, индейка или курятина, др.
• Бобы
• Арахисовое масло
• Орехи
• Овощи:
• Овощной сок:
• Сгущенное молоко:
• Молоко длительного хранения
• Сухое молоко
• Сыр длительного хранения
• еще можно купить в прок:
• Крекеры из цельного зерна
• Соленые крекеры

1. *************************************
2. еще о продуктах какие, сколько, как хранить и обрабатывать
3. Пригодно для создания домашнего запаса продуктов: Стерилизованные мясные консервы в классических металлических банках Сахар ГОСТ 21-94 Рис длиннозерный пропаренный Макароны группа «А», высший сорт Чай Кофе сублимированный Специи и приправы (черный перец, уксус, красный жгучий перец, лавровый лист, паприка и пр.)
4. Алкоголь
5. Пригодно для запасания только после тщательной обработки: Сухари панировочные Готовое печенье (галеты) Мука Крупа гречневая Прочие крупы (горох, пшено, перловка, овсянка)

— требуют обязательного прокаливания, либо очистки от паразитов любым другим способом. К сожалению, в России почти не производится качественных круп, и если Вы не предпримете меры по их защите — насекомые вроде долгоносика быстро расправятся с Вашей гречкой.

К запасанию непригодно: Свежие овощи Свежие фрукты — без заморозки о них можно смело забыть. Предел хранения — 12 месяцев в темном прохладном помещении с отличной вентиляцией, защищенном от паразитов.

Масло сливочное Яйца куриные Хлеб — без заморозки о них можно смело забыть также, сгниют в кратчайшее время, даже если лежат в холодильнике. Молоко сухое Шоколад Масло растительное — больше года не пролежат, и, кроме того, требуют обязательного хранения в холодильнике.

Вся проблема — в жирах этих продуктов, а жиры со временем окисляются. Сухофрукты Конфеты Самодельные мясные консервы — сделаны, как правило, неграмотно, без соблюдения должных технических процессов.

Употребление таких продуктов после длительного хранения может привести к чему угодно, вплоть до отравления ботулотоксином. Рыбные консервы

— допустимый предел хранения, как правило, не более 2 лет.

Зачем мы запасаемся пищей?

Запас продуктов на случай кризиса — единственный путь чувствовать себя уверенно в условиях постоянной российской инфляции, угрозы социального коллапса и нестабильной социальной обстановки.

Кто-то утверждает, что запасание является напрасной тратой денег с риском их утраты из-за порчи припасённой пищи. Многих из этих скептиков мы знаем как цифры из статистических столбиков «скончался от голода в период …».

Гражданская война, мировые войны, социальный коллапсы, рост уровня преступности — в мире множество опасностей, и одним из реально действующих способов застраховать себя от них является автономия.

Именно автономия — есть суть домашнего аварийного запаса продуктов. Я уже не первый год утверждаю, и буду продолжать утверждать, что настоящее, здоровое человеческое существо — это семейный человек, полностью автономно проживающий в экологически чистом районе. Человек, независимый от «благ» «цивилизации» с её безудержным консьюмеризмом, омерзительной массовой культурой, вечной грызни.

Сейчас на дворе — Золотой Век, как бы странно это ни звучало. Никогда за последнее тысячелетие человек не пользовался таким личным комфортом в столь массовом порядке. Сегодня каждый чернорабочий может позволить себе отапливаемый туалет, мыло, разнообразную импортную пищу со всех уголков земного шара, и даже личный автомобиль!

Но какой ценой мы получили всё это? И не стали ли мы пагубно зависимы от всего этого?

Закон сохранения энергии никто не отменял, и огромные материальные блага достигаются путем траты ресурсов, а так же труда стран третьего мира. Тех самых ресурсов, которые должны были быть пущены на достойное образование детей, познание окружающего мира, покорение космоса, лучшие в мире вооруженные силы…

Благодаря «оптимизации» расходов природных ресурсов мы оказались в уязвимом положении. Мы, Россия. И положение это — положение институтки, возвращающейся домой темными переулками, с дорогим телефоном вместо пистолета.

Социальная обстановка в России сегодня откровенно взрывоопасна. По улицам ходят уверенные в завтрашнем дне граждане, а между тем растет уровень безработицы, импорта пищевой продукции, а наскоро переделанная из милиции полиция приобретает водометы и расширяет вооружение.

К чему бы это?

Не так важно, к чему.

Важно быть готовым к любой ситуации. Так живу я сам, и так же жить рекомендую Вам.

Простое руководство

До данной части статьи смогли дочитать только вменяемые люди — глупцы отсеялись на второй строке, фиалковоглазые бараны — на строках о взрывоопасности социальной обстановки.

Так что далее по тексту я буду просто давать полезную информацию, не отвлекаясь на разжевывание прописных истин.

В течение двадцатого века на территории Евразии голод возникал ДЕСЯТКИ раз.

И каждый раз вставала потребность в одних и тех же составляющих запаса продуктов: Животный белок (совершенно незаменим для развития детей и при беременности) Углеводы (основной источник энергии.

До 60% рациона человека должно состоять из них) Клетчатка (необходима для здорового пищеварения) Животные жиры (источник энергии, необходимый при больших нагрузках. Кроме того, они содержат жирные кислоты и жирорастворимые витамины)

Основные витальные витамины — А, С и D.

Существует два принципиальных подхода к формированию запасов. Можно составлять их либо из требующих приготовления продуктов (крупы, мука и тд), либо из продуктов готовых — консервированное мясо, консервированные каши, консервированные супы, сублиматы.

Второй вариант из указанных дороже, но значительно более удобен и прост в заготовке — Вам надо лишь защищать банки, а не перебирать и пересыпать в более защищённые ёмкости бакалею. Однако, ни первый, ни второй не содержит достаточного количества витаминов.

Поэтому я рекомендую комбинировать оба метода, и дополнять их. Разумеется, более дорогими способами лучше обеспечивать то, что не удается обеспечить более дешевыми. Консервированное мясо, источник животного белка в нашем запасе продуктов, не заменить никакой крупой.

• Теперь коснусь пропорций.
• Потребности человека в день, если говорить о дней тяжелых физических нагрузок, составляют не менее 400 грамм мяса, не менее 0,4-0,5 кг круп, и обязательно свежую растительную пищу.
• Всё, кроме свежей растительной пищи и витаминов, можно запасти (поливитаминные комплексы, к сожалению, к длительному хранению непригодны).
• Поэтому рекомендую придерживаться следующей формулы на 1 день питания (для 1 взрослого мужчины, в условиях зимы и физических нагрузок):
• 1) 1 банка говядины тушеной ГОСТ 5284-84 высший сорт, нетто 525 г
  2) 0,4-0,5 кг крупы — макароны, рис, овсянка
  3) Свежая растительная пища (рекомендую белокочанную капусту)

Запас продуктов, составленный по такой формуле, может защитить Вас и Вашу семью от голода. Но как быть с растительной пищей, которую не законсервировать в свежем виде иначе как глубокой заморозкой, и которая хранится не более года?

Ответ возвращает меня к тезису, который я уже озвучивал в данной статье. Будьте автономны! Не живите в городах

Кроме того, запасаться в городе всё равно бесполезно. Ведь пищу нужно не только иметь, её нужно будет ещё и защищать, если она станет дефицитом. А такое в течение двадцатого века тоже было много раз…

2132214
Посмотреть комментарии

Школа выживания: чем запасаться на случай войны — Новости Бердянска

Люди, прошедшие войну и пережившие экстремальные условия, знают, что порой человеческое выживание напрямую зависит от того, насколько человек подготовлен к различным чрезвычайным ситуациям, будь то военные действия или другая неожиданность.

Печальный опыт, который приобрели жители регионов проведения АТО, показал, что в военное время можно легко оказаться без средств к существованию. Банковские счета блокируются, системы переводов не работают. Впрочем, даже наличие денег не всегда спасает: магазины и аптеки могут быть закрыты или разворованы мародерами.

Впереди зима, когда закончится война, никто не знает. Как вести себя сегодня простому бердянцу, стоит ли готовиться к худшему, чем следует запастись, чтобы в случае чего выжить самому, спасти свою семью и помочь выжить близким?

Кстати, психологи советуют не игнорировать этот вопрос, а изучить его досконально, составить список необходимого и сделать запасы. С психологической точки зрения наличие запасов придает людям уверенности, снижает уровень тревожности.

Сейчас многие издания, печатные и электронные, публикуют свои рекомендации по поводу необходимых продуктов и вещей на случай чрезвычайных ситуаций.

Некоторые источники по искусству выживания глобально подходят к ситуации и советуют запасать все, начиная от генераторов электроэнергии и оружия до продуктового запаса на несколько месяцев.

Другие советуют сделать упор на ценностях, это могут быть различные золотые вещи, изделия из других драгметаллов, с драгоценными камнями. Мол, имея такую валюту, вы получите шанс выменять на нее необходимое: еду, теплую одежду, лекарства.

• Есть и такие, кто делает акцент на охотничьем снаряжении и рыболовецких снастях, которые, по их мнению, помогут выжить в сложной ситуации и дадут возможность спрятаться в безлюдной местности.
• Мы не будем подходить к проблеме так кардинально и остановимся в основном на продуктовых запасах и медикаментах.
• Запасаем продукты

Собственно, припасы можно и нужно делать, обладая даже совсем небольшим доходом. Питание — краеугольный камень деятельности организма, а значит, и активности человека. А посему питаться необходимо вне зависимости от того, какие там нынче на дворе времена.

В обычной жизни открытые круглые сутки супермаркеты снимают необходимость запасать продукты. Однако вряд ли стоит объяснять хрупкость такого положения и зависимость городского жителя от обеспечивающей доступность продовольствия цепи (поставщики, транспортные и топливные компании, розница). При разрыве цепочки человек мгновенно лишается «продовольственной безопасности».

Совсем необязательно запасать всё и сразу — вполне можно и даже нужно делать это постепенно, поскольку с опытом появляется понимание того, на какие виды «топлива для тела» стоит обратить повышенное внимание, а что может и подождать.

Как рассказал «Бердянским ведомостям» частный предприниматель, директор оптового склада продуктов «Провиант» Андрей Ставицкий, в последние месяцы люди стали запасаться крупами, макаронами и консервами.

И это, считает Андрей, очень правильно, так как подстраховаться в нынешней ситуации стоит, делать запасы в любом случае выгодно, даже на тот случай, если продукты подорожают.

Сейчас, по словам Андрея, люди стали закупать сахар, так как пошли слухи о его грядущем подорожании.

— У меня нет опыта долгого хранения продуктов, — признается Андрей Ставицкий, — так как товар обычно быстро раскупается. Но могу сказать, что сахар и крупы следует хранить в сухих местах, лучше в стеклянных банках. Гречку можно предварительно пережарить.

1. Подробнее о том, как хранить продукты, нам рассказала директор ресторанного хозяйства Людмила Лысак.
2. Что запасать и как хранить
3. Как отметила Людмила Лысак, сколько может храниться продукт и в каких условиях, производитель указывает на упаковке, поэтому, прежде чем покупать, изучите упаковку.
4. Мука и «гарниры»
5. Все сыпучие продукты, начиная от муки и заканчивая крупами и макаронными изделиями, следует хранить в проветриваемых помещениях, для того чтобы они не испортились, должна быть постоянная циркуляция воздуха.

Наряду с мукой крупы и макароны, так называемые гарниры, представляют собой базовые элементы питания. Именно гарнир «делает» любой обед, так как насыщает организм (суп или котлета хоть и являются приятным дополнением к гарниру, однако только на них далеко не уедешь). Но мало запастись «гарнирами», их еще нужно уметь правильно хранить.

Сыпучие продукты «тянут влагу», — объяснила Людмила Лысак, — поэтому их лучше не ставить на пол, в крайнем случае, ставить на деревянные поддоны, а еще лучше на полки.

Также не стоит хранить запасы в полиэтиленовых пакетах. В древности хозяйки хранили муку и крупы в конопляных мешках.

Сейчас по понятным причинам конопляная ткань стала редкостью, но можно хранить запасы в мешочках из любой другой «дышащей» ткани.

Также следует помнить, что, например, состояние муки зависит от того, как хозяин хранил и обрабатывал зерно, из которого сделана эта мука. Если зерно держали не в сухом месте, не переворачивали его лопатами и так далее, то мука, сделанная из него, имеет больше шансов испортиться.

В случае обнаружения в муке, сыпучих продуктах паутинок или других признаков вредителей, можно просушить и даже пережарить продукт, но это, по мнению Людмилы Дмитриевны, спасет его ненадолго. Подпорченная крупа может начать горчить, поэтому, если заметили, что продукт начал портиться, его лучше выбросить.

Следует помнить, что сроки хранения муки низких сортов меньше, чем муки высшего сорта, так как они богаче растворимыми углеводами, жирами и ферментами.

Мука — один из самых ходовых продуктов, которые следует запасать, так как при ее наличии можно всегда что‑то испечь и не остаться голодным. Если у вас есть возможность — купите хлебопечку, тогда при наличии муки вы сможете самостоятельно печь хлеб и не будете зависеть от магазина.

Растительное масло

Еще один важный продукт, которым можно запастись впрок, — подсолнечное масло. Подсолнечное масло в старину хранили в деревянных бочках, но в настоящее время мало у кого есть такая возможность, поэтому просто перелейте масло, по возможности, в стеклянную тару.

Сахар и мед

Не стоит забывать о сахаре. Сахар, варенья и прочие джемы могут храниться чрезвычайно долго и не требуют особых условий хранения. При этом углеводы чрезвычайно калорийны и необходимы для сбалансированного питания.

Стоит обратить внимание и на мёд. Этот продукт стоит закупить, так как он может выступить не только в качестве еды, но и в качестве лекарства.

Помимо совершенно неограниченного срока хранения, мед обладает целым набором полезных веществ и витаминов и является одним из наиболее высокоэнергетических продуктов — буквально веществом-энергией.

Как советует пчеловод Виктор Семенов, мед очень гигроскопичен, поэтому его нужно хранить исключительно в герметически закрытой таре, иначе он может потянуть влагу и даже прокиснуть. Также нельзя хранить мед в металлической посуде.

Бобовые

Кроме традиционных «гарнирных» продуктов вроде риса, макарон или гречки, стоит уделить внимание и бобовым. Горох, фасоль или чечевица — продукты чрезвычайно сытные, хранятся год-два (как пишут, хотя по опыту, наверное, каждый сталкивался с тем, что забытый мешочек с бобовыми без особых изменений хранится годами).

Тушенка

Отдельное место среди вашего запаса должно быть отведено тушенке. Приобретая тушёнку, внимательно читайте список ингредиентов.

Какой‑нибудь «эстрогамус» или «тари», имея целью мимикрировать своим названием под специи или «ароматические добавки», на деле запросто могут оказаться творением полоумного биотехнолога и состоять из растительного белка (в основном сои) с добавлением цифробукв вроде Е-121, Е-212 и других. Лучше заплатить дороже, но приобрести качественный продукт.

А еще лучше, если у вас есть возможность законсервировать мясо самостоятельно.

Например, 500‑граммовую банку куриной тушенки сегодня можно купить за 15 – 18 гривен, а для того чтобы закрыть ее самостоятельно, потребуется около 1 кг куриного мяса, то есть, в зависимости от того, какое это мясо, — от 25 до 50 гривен, плюс перец, специи, израсходованный газ (или электроэнергия) и время (тушенка готовится несколько часов).

Другими словами, экономически это выйдет дороже, но зато вы точно будете уверены в качестве своего запаса. Рецепты приготовления тушенки в домашних условиях вы найдете на странице «Гурман» (стр. 18).

Банки с тушенкой, советует Людмила Лысак, следует хранить при температуре 10 – 12 градусов.

Уксус

Неплохое «полевое» антибактериальное средство. Считается, что римские воины в походах добавляли несколько капель бальзамического уксуса в воду, дезинфицируя ее таким незамысловатым способом.

По желанию в продуктовый запас можно добавить также шоколад, сгущенное молоко, какао.

Также, если у вас есть хорошая морозилка, можно сделать запас мороженых продуктов — рыбы, мяса, овощей. Такие продукты, по словам Людмилы Лысак, если их не размораживать, могут храниться до полугода.

Соль

Кроме собственно приправы большинства ежедневных блюд, соль также можно использовать для засолки и запасания продуктов. Привлекательности этой стратегически важной специи добавляет и её низкая цена.

Вода

В день один человек должен потреблять 1,5 – 2 литра воды. Соответственно, на семью из четырех человек потребуется не менее 8 литров в сутки. Хранить ее вполне можно в пластиковых 5‑литровых бутылках. Застоявшуюся воду можно обогатить кислородом, перелив ее 2 – 3 раза из емкости в емкость.

Что положить в аптечку

Аптечка и без возможности введения чрезвычайного положения должна быть в каждом доме. Но если ее у кого‑то до сих пор нет, то самое время обзавестись.

В минимальный набор должны входить жгут и перевязочные материалы: марля, вата, стерильные бинты, а также йод, зеленка и перекись водорода. Лекарства от простуды и болеутоляющих средства тоже не будут лишними.

Также стоит пополнить домашний комплект 5 – 10 блистерами активированного угля (из расчета 1 таблетка на 10 кг массы) и антидиарейными средствами. Кроме того, нужно подумать о персональных лекарствах: инсулине, противоаллергенных средствах и так далее. Ими рекомендуется запастись на пару недель вперед.

Кроме продуктов и аптечки, понадобятся и другие вещи, без которых жизнь в условиях чрезвычайного положения может оказаться некомфортной.

Так что следует запастись фонариком, спичками, свечами, средствами личной гигиены и туалетной бумагой. Также может пригодиться топорик, термос и грелки.

На самый крайний случай может понадобиться газовая горелка (продаются в туристических магазинах) и пара запасных баллонов к ней.

Р. S. Делая запасы, все же не переусердствуйте, продолжайте сохранять бодрость духа и не превращайте свою жизнь в ожидание голодных времен, чтобы не стать героем анекдота: «Он столько запас на черный день, что ждал его почти с нетерпением».

Новости с доставкой на ваш смартфон! Только о самом важном в Бердянске! Наш канал в Telegram Чат Бердянска в Telegram Присоединяйтесь к сообществу в Viber: «PROБердянск»

Аварийный запас длительного хранения. Часть 1: Продукты

Одна из самых засекреченных организаций страны в этом году празднует свой 85-летний юбилей. И руководство службы решило немножечко приподнять завесу тайны и рассказать о своей работе. Для этого в Южном управлении МЧС на несколько дней открылся импровизированный музей Росрезерва.

Служба Росрезерва занимается формированием, хранением и обслуживанием стратегических запасов государства, которые нужны на случай нештатных ситуаций.

Например, после природной катастрофы, во время войны или для оказания гуманитарной помощи.

Кстати, 60 тысяч тонн продуктов и лекарств, которые за последние два года отвезли на Донбасс гуманитарными конвоями, были в основном взяты как раз со складов южного управления. Впрочем, об этом чуть позже.

Это ведомство считается одним из главных элементов системы госбезопасности. Известно, что в его запасниках хранится продовольствие, разные виды топлива и целый ряд других стратегических продуктов.

Статистические данные (сколько и чего есть на складах), а также само расположение хранилищ, является государственной тайной. Ее знают только сотрудники службы и высшее руководство страны.

Эта информация охраняется чуть ли не сильнее, чем расположение крупнейших российских ядерных шахт или средств космической защиты.

Сотрудники службы подписывают обязательства о сохранении гостайны, и поговорить с этими людьми — большая журналистская удача.

Шесть веков безопасности

Первое упоминание о государственных запасах российские историки отыскали аж в летописях VII века. В документах говорится, что тогда на склады помещались товары длительного хранения — в основном, зерно. Это позволяло застраховаться от массового голода в страшные неурожайные годы или после многочисленных войн, сотрясавших древнюю Русь.

Правда, тогда это была личная инициатива князей. Общегосударственная система запасов начала складываться только в XIV веке, во времена правления Ивана Калиты, собирателя земель русских.

Первая специализированная организация, так называемый Провиантский приказ, появилась в 1700 году, при Петре I. Приказ отвечал за снабжение регулярной армии продовольствием.

Магазины (то есть специальные склады) располагались в Москве, Киеве, Брянске, Смоленске и других городах и использовались во время Северной войны.

В 1716 году Приказ был преобразован в Провиантскую канцелярию, и после победы России, с 1724 года, она стала частью Военной коллегии.

В 1920 году впервые в нашей стране удалось создать специализированный фонд зерна, в 1927 году начал образовываться постоянный Хлебный фонд. Конечно, в сложные революционные и военные годы резервы были на минимальном уровне. Но после войны, когда перед миром нависла угроза глобальной ядерной войны, советские специалисты, что называется, довели систему до совершенства.

Список

Вот список того, какие продукты покупают про запас:

• мука пшеничная мелкого помола;
• крупы цельные, различные;
• сахар, рафинад;
• мед натуральный;
• консервы мясные, мясо-растительные, молочные, рыбные, растительные, тушенка, варенье, салаты, сгущенка, концентрированное молоко, паштеты, рыба и прочее;
• сухое молоко и растительные сливки;
• макаронные изделия из муки твердых сортов;
• растительное масло;
• соль;
• приправы и пряности;
• чай и натуральный кофе;
• алкоголь;
• овощи длительного хранения: картофель, лук, чеснок, морковь, капуста, свекла;
• сода пищевая и уксус;
• орехи.

Без срока давности

Как рассказали сотрудники службы, сегодня в Москве работает единственный в мире Институт проблем хранения, который занимается вопросами сбережения продовольствия и других продуктов.

Оказалось, некоторые российские технологии позволяют хранить продукты десятилетиями, при этом они совершенно не теряют своих гастрономических и энергетических свойств. Правда, эти наработки нужны скорее для подстраховки — продукты на складах хранятся строго положенное время. Просрочка не допускается.

Хранить такой огромный объем, чтобы он не пропал и использовался эффективно, — непростая задача. Поэтому кадры — это особая гордость службы.

Так сложилось, что на комбинатах Росрезерва в основном работают целыми семьями, по нескольку поколений. Почему так происходит, сами работники службы не говорят. Наверное, это связано с повышенной секретностью: если бабушки и дедушки, а также родители всю жизнь проработали в этой системе и показали себя самым лучшим образом, наверное, и своих детей они научат хранить секреты.

Известно лишь, что есть такие династии, у которых совокупный трудовой стаж превышает 180 лет. У большинства сотрудников — одна запись в трудовой книжке.

Мука

Мука необходима в тех семьях, где часто пекут. Этот продукт имеет длительный срок хранения, однако хранить муку нельзя более 12-ти месяцев. Иначе она теряет свои вкусовые и питательные качества. Идеальный срок обновления запаса муки – полгода. Оптимальный запас – 50 килограмм.

Хранят муку — как ржаную, так и пшеничную — в определенных условиях: в сухих помещениях с нулевой температурой воздуха. Оптимально хранить муку в льняных мешочках объемом 5 литров. Предварительно следует вымочить мешки в солевом растворе. Это предохранит любой продукт, хранящийся в мешочке, от появления насекомых.

Спасти Донбасс

Когда на Донбассе вспыхнул вооруженный конфликт, стало ясно, что местные жители оказались на грани гуманитарной катастрофы. С полок магазинов исчезли продукты, а украинские власти перестали поставлять лекарства, в том числе жизненно необходимые. Тогда по согласованию с местными властями российское МЧС начало поставки всех необходимых продуктов.

Я не мог не воспользоваться случаем и расспросил руководство южного Росрезерва о том, как это было. В первую очередь, хотел узнать, насколько для службы эти события были неожиданными и не возникало ли перебоев в поставках, ведь с таким объемом работы, к счастью, в современной России они фактически не сталкивались.

— Одна из наших главных задач — в любой момент времени быть на сто процентов готовыми к любой чрезвычайной ситуации. Поэтому, когда пришел приказ формировать грузовые партии на Донбасс, никаких сложностей не возникло.

Мы работали в соответствии со своими инструкциями, которые регулярно отрабатываются в спокойное время, — рассказал «РГ» заместитель руководителя управления Росрезерва по ЮФО Алексей Бутенко. — В августе 2014 года мне удалось пообщаться с водителями первого гуманитарного конвоя, который отвез лекарства и продукты на Донбасс. Все это были люди с большим сердцем.

Ведь многие из них вызвались ехать добровольно, несмотря на риск быть обстрелянными украинскими военными. Так вот, они, взрослые мужики, со слезами на глазах рассказывали, как местные жители встречали их с цветами, а потом по крупиночке разбирали все продукты, которые привезли спасатели.

Как одна женщина веником подметала пол в кузове, чтобы собрать остатки просыпавшейся крупы и накормить свою семью. Страшно представить, сколько людей должно было бы погибнуть без медицинской помощи и от голода, если бы не своевременная помощь.

— К сожалению, такие случаи бывают. Мы помогали людям во время конфликта в Осетии, после наводнения на Кубани в 2002 году и так далее, — говорит Бутенко. — И сегодня, когда в мире опять неспокойно, мы как всегда стоим на страже безопасности наших граждан и готовы прийти на помощь в любую минуту.

Виды запасов

Существует продуктовый запас и общий. К продовольственному запасу относятся необходимые продукты питания. К общему – предметы первой необходимости в быту, например медикаменты, средства личной гигиены, моющие и косметические средства.

Питание – самая затратная статья в семейном бюджете. Для минимизации ежедневных расходов на питание следует создавать запас продуктов для всех членов семьи, пополняя его по мере использования.

Практически нет хозяек, которые не делают никаких домашних запасов.

Приобретенные заранее продукты и некоторые заготовки – это уже минимальный необходимый запас продуктов, который поможет в дальнейшем сэкономить средства.

Консервация

Консервы имеют большие сроки хранения. Особенно это касается мясных продуктов. Обычно спустя 5 лет от коррозии разрушается упаковка, а продукт остается все таким же вкусным и питательным.

Именно этот факт требует внимательного отношения к хранению консервов. Если на таре нет повреждений от ржавчины, нет вздутия, то консервация может храниться долго. Консервы должны быть герметичны, без повреждений банок.

Оптимальные условия хранения: низкая влажность и воздух от 7 до 10 градусов тепла.

Инструменты

Инструменты – это все то, с помощью чего можно сделать (или добыть иным путем) все необходимое для жизни.

кадр из фильма Неудержимые

Оружие

Есть патроны – еда найдется, говорит известная выживальческая пословица.

Можно смело предположить, что те, у кого на момент БП будет больше оружия (полиция, военные, банды) – будут на коне.

Инструменты и снаряжение

Сюда можно отнести любые инструменты вроде ножа, топора или пилы, а также снаряжение, такое как тенты или источники огня.

Это интересно: Тревожный чемоданчик: Что внутри?

Мед

Мед можно хранить в обычных условиях в герметически закрытой таре, лучше — из стекла. Количество не ограничено. Мед — кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Если в запасе есть много меда, то не стоит запасаться большим количеством сахара.

Остальные продукты хранятся в обычных условиях, соответствующих их стандартам. Это лишь краткий ответ на вопрос: «Какие продукты покупают про запас?»

Бп и способы выжить

Список моей БП аптечки: 1. Инструменты, вспомогательные средства. 1 Градусник 1 вспомогательные средства Измерение температуры 2 Кровоостанавливающ ий жгут 1 вспомогательные средства Остановка массивного артериального кровотечения 3 Резиновые перчатки (лучше стерильные) 3 вспомогательные средства Предохранение себя от заражения через кровь 3.

1 Гипотермический (охлаждающий) пакет 2 вспомогательные средства Заморозка 3.2 Устройство для проведения иск.

Дыхания 1 вспомогательные средства Вентиляция легких 4 Скальпель хирургический (лучше офтальмологический , можно взять в стерильной упаковке) 2 вспомогательные средства Вскрытие поверхностных гнойников 5 Кровоостанавливающ ий зажим 1 вспомогательные средства Остановка кровотечения в ране 6 Ножницы (из нержавеющей стали) 1 вспомогательные средства Разрезание бинта 7 Шприц (по 5 мл) + иглы 5 + 20 вспомогательные средства В/м инъекции 8 Пинцет, пипетка 1/1 вспомогательные средства Удаление заноз, и т.д. 9 Карандаш, бумага (блокнотик) 1/1 вспомогательные средства При накладывании жгута — обязательно записку с временем накладывания 2. Расходные материалы, Перевязочные. 10 Бинт медицинский нестерильный (шириной 5-7 и 10-14 см) По 10 шт Перевязочные ср-ва Наложение повязок 11 Бинт эластичный 2 шт Перевязочные ср-ва Наложение повязок после растяжений или ушибов суставов. 12 лейкопластырь бактерицидный 5 пач. Перевязочные ср-ва Заклеивание мозолей, ранок и пр. 13 Набор пластырей широких 5 пач. Перевязочные ср-ва 14 Лейкопластырь в рулоне 2 шт Перевязочные ср-ва Фиксация повязок, профилактика натертостей и мозолей 15 Стерильные салфетки 2 уп Перевязочные ср-ва Наложение на раны 16 Вата медицинская 100 г Перевязочные ср-ва Смазывание растворами, наложение компрессов 17 Клей 1 Заклеивание ран 18 Спирт этиловый 70% или 96% 200 мл Дизенфекция Обработка кожи, приготовление компрессов, внутрь (после разведения). 19 Марганцевокислый калий 1 бут. Для промывания желудка, промывания загрязненный ран (светло-розовый раствор). 20 Сульфацил-натрий 30% раствор ( ) или тобрадекс 1 фл. Сульфаниламиды При конъюнктивите, попадании инородных тел в глаза 21 Детский крем 1 тюб. Увлажнение кожи, борьба с трещинами 3. Антисептические средства и витамины. 22 Калия перманганат 1 фл Антисептические средства 23 Фурацилин в таблетках 20 т Антисептические средства Для полоскания горла, может применяться и для повязок на раны. 24 Ревит / олиговит / комплевит и т.д. 1 уп /1 уп /1 уп / Витамины Для профилактики заболеваний, при простуде, для повышения тонуса 4. Обезболивающие и жаропонижающие 25 Парацетамол 20 таб. по 0,5 г Жаропонижающее, обезболивающее. 26 Кеталгин 10 таб. Обезболивающее Сильное обезболивающее 27 Кеторолак (ампулы 30 мг) 10 амп. Обезболивающее, эффект быстрее Сильное обезболивающее 28 Анальгин 20 т Обезболивающие Жаропонижающее, обезболивающее. 29 Кетанов, кетонал, золдиа 15 амп или таблетки (зависит от формы) Обезболивающие Сильное обезболивающее, эффект быстрее 30 Лидокаин 2% 1 фл или 5 амп. Обезболивающие Местный анестетик 31 Нурофен 10 т Обезболивающие Жаропонижающее, обезболивающее. 5. Стимулирующие и транквилизирующие средства 32 Нашатырный спирт 1 фл. При обмороке, потере сознания 33 Кофеин-бензоат натрия 10 таб. по 0,1 г При слабости, обморочных состояниях, после потери сознания 34 Феназепам 10 таб. по 0,000 5 г При неврозах, психозах, тяжелых травмах, шоковых состояниях 6. При желудочно-кишечных заболеваниях 35 Уголь активированный 50 таб. При отравлениях Применяют при диспепсии, метеоризме, пищевых интоксикациях, отравлениях алкалоидами, солями тяжелых металлов и др. 36 Мезим / фестал 20 т При желудочно-кишечных заболеваниях, желудка. Препарат сод ержит ферменты и собственно антидиаррейным свойством не обладает, однако во многих случаях его применение может улучшить пищеварительный процесс. Принимать по 1 таблетке после каждого приема пищи. 37 Натрия пикосульфат 10 т. При желудочно-кишечных заболеваниях Сильное слабительное при необходимости щадящего прочищения желудка 38 Церукал (метоклопрамид) 10 таб. Противорвотное 39 Фталазол 20 таб по 0,5 г При кишечных инфекциях 40 Левомицетин 20 таб. по 0,5 г При желудочно-кишечных заболеваниях Антимикробное при кишечных инфекциях 41 Регидрон 5 пак. При желудочно-кишечных заболеваниях Для восстановления водного баланса после рвоты, поноса 42 Но-шпа (отечественный дротаверина гидрохлорид дешевле) 20 таб. При желудочно-кишечных заболеваниях При почечной и печеночной колике, спазмах желудка, болях в животе 43 Имодиум / лоперамид 10 т. При желудочно-кишечных заболеваниях Против поноса. 7. При аллергических состояниях 44 Кларитин (кларотадин, лоратадин) 10 таб. При аллергических состояниях При аллергических ринитах, крапивнице, отеке Квинке, реакции на укусы. 45 Димедрол (ампулы 1%) 3-5 амп. При аллергических состояниях При отеке Квинке 46 Преднизолон (ампулы 30 мг) 3-5 амп. При аллергических состояниях При анафилактическом шоке, тяжелом приступе астмы. 47 Супрастин / тавегил 10 т При аллергических состояниях При аллергических ринитах, крапивнице, отеке Квинке, реакции на укусы. 8. При сердечно-сосудисты х заболеваниях 48 Энап 10 т При сердечно-сосудисты х заболеваниях Гипертоническая болезнь, симптоматическая артериальная гипертензия, сердечная недостаточность, диабетическая нефропатия, вторичный гиперальдостерониз м, болезнь Рейно, склеродермия, комплексная терапия инфаркта миокарда, стенокардии напряжения, хронической почечной недостаточности. 49 Валокордин 1 фл При сердечно-сосудисты х заболеваниях Успокаивает, снимает чувство страха, нервозность, также при сердечных болях после стресса. 50 Нитроглицерин (драже или таблетки) 1 фл. или 1 уп.. При сердечно-сосудисты х заболеваниях При сильных болях в сердце, отдающих в левую руку, лопатку 51 Валидол /нитросорбит 10 т /10 т При сердечно-сосудисты х заболеваниях При стенокардии, неврозах, истерии, укачивании. 9. При заболеваниях органов дыхания 52 Звездочка 1 бан. При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Использовать при простуде, насморке, кашле, гриппе, головной боли, головокружении, морской болезни, укусах насекомых 53 Горчичники 1 пач. При бронхите. 54 Эритромицин 20 таб. по 0,25 г При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ При ангинах, бронхитах, отите, пневмонии; можно при раневой инфекции, но малоэффективно. 55 Фурацилин 40 таб. При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Для полоскания горла, может применяться и для повязок на раны. 56 Витамин С (драже) или поливитамины ( ) 1 фл. При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Для профилактики заболеваний, при простуде. 57 Санорин (ксимелин, назол и прочее — зависит от денег) 1 фл. При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ При насморке 58 Галазолин / нафтизинн 1 фл При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ При насморке и ОРВИ 59 колдрекс, терафлю 6 шт При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Грипп, ОРВИ 60 микстура от кашля (сухая) 15 шт При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Кашель 61 Мукалтин 10 таб. При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Отхаркивающее 62 Леденцы от кашля 1 кор. При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Для уменьшения неприятных ощущений в горле 63 Таблетки от кашля / АЦЦ / Бромгексин 20 таб/ 10 таб/ 10 таб При заболеваниях органов дыхания, ОРВИ Отхаркивающее 10. Обработка ран, ушибов, ожогов 64 Крем тюб. 50 г При болях в мышцах, суставах после растяжения, ушиба. 65 Хлоргексидина биглюконат 1 фл. Обеззараживание ран 66 Йод 5% 1 фл. Обработка краев ран 67 Цефалексин (капсулы 0,25 г) 20 капс. При нагноении ран 68 Дермазин (крем) 1 тюб. При ожогах 69 Мазь ‘Левомеколь’ 1 тюб. раны, ушибы, ожоги Заживляющая, антибактериальная мазь 70 Гель ‘Индовазин’ 1 тюб. раны, ушибы, ожоги Обезболивание, против воспаления, рассасывание синяков, при растяжениях связок, ушибах суставов. 71 Перекись водорода 1 фл раны, ушибы, ожоги Обеззараживание ран 72 Солкосерил гель 1 тюб. раны, ушибы, ожоги для улучшения ускорения регенерации тканей 73 Олазоль 1 фл раны, ушибы, ожоги для ускорения заживления ран, при ожогах, трещинах, трофических язвах, дерматитах и других поражениях кожного покрова. 74 Бриллиантовой зелени р-р фл. 1 фл. Обработка ран 75 Фастум-гель 1 тюб раны, ушибы Оказ